Spezifikationen
- Gewicht
- 0.25 kg
- SKU
- offhoo9
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Die rote Lavazza-Packung, die seit Jahrzehnten in italienischen Küchen zu Hause ist. Qualità Rossa ist die klassische Mischung aus Arabica und Robusta: Körper, Crema und ein warmes Aroma mit Noten von Schokolade und Trockenfrüchten. Intensität 5/10 und gemahlen ideale per moka, wie auf der 250 g-Packung selbst angegeben.
Fülle den Filter des Espressokochers ohne das Kaffeepulver festzudrücken, Wasser bis zum Ventil einfüllen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald er zu sprudeln beginnt, vom Herd nehmen. Pur, mit einem Schuss Milch oder als Basis für einen hausgemachten Cappuccino genießen.
Was ist der Unterschied zum Qualità Oro?
Der Rossa ist eine Mischung aus Arabica und Robusta, mit mehr Körper und Schokoladennoten. Der Oro ist 100% Arabica und hat ein aromatischeres, fruchtigeres Profil.
Ist er für Espressomaschinen oder Filter geeignet?
Er ist für den Moka gemahlen, funktioniert aber auch im Filter und in der French Press. Bei Espressomaschinen mit Pumpe kann das Ergebnis je nach Maschine variieren.
Wie bewahre ich das Aroma am besten auf?
Verschließe die Packung gut und bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, geschützt vor Hitze und Licht.