Piadina Romagnola IGP Alimenta

La Piadina Romagnola IGP con Olio Extravergine di Oliva de la marca Alimenta es un producto italiano de calidad. Viene en un paquete de 3 piadine con un peso neto de 360 g (3 pzx120g). El producto está confeccionado en atmosfera protettiva y tiene una vida útil total de 90 días desde la producción.

Ingredientes

• Farina de GRANO tenero tipo “00”
• Acqua
• Olio extra vergine di oliva 8%
• Sale marino iodato (sale marino, iodato di potassio 0,005%)
• Polvere lievitante (amido di mais, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, difosfato disodico)

Información sobre alérgenos

Contiene glutine. Può contenere soia e senape. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.

Nutrición

Valori medi por 100g:

• 1352 kJ - 321 kcal
• 9,7 g de grasas, de las cuales 1,4 g son saturadas
• 50 g de carbohidratos, de los cuales 1,2 g son azúcares
• 1,5 g de fibra
• 7,6 g de proteínas
• 1,8 g de sal

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de los rayos solares. Después de abrir la confección, conservar en el refrigerador y consumir dentro de 2 días. Consumir preferiblemente antes de la fecha estampada en la confección.

Preparación

Cuocere la piadina por 30 segundos por lado, apoyando inicialmente la parte más cotta en una sartén antiaderente previamente calentada a aproximadamente 250°C. Consumir después de cocinar.

Características organolépticas

Aspetto: tipico de un producto bien lievitato, con alveolatura regular y bordes netos. Sin bruciaturas en toda la superficie y sin screpolature superficiales debido a una excesiva lievitación, ni ammaccature o defectos debidos a manipulaciones incorrectas durante la elaboración. Sin cuerpos extraños ni coloraciones anómalas.

Color: producto dorado sin evidentes manchas debidas a bruciaturas y sin coloraciones anómalas.

Odor: tipico de un producto fresco con lievitación natural. Sin olores anómalos o desagradables, como de olio, pasta cruda, rancio, estancamiento, moho u otros.

Consistencia: blanda, crujiente y ligeramente friable, similar a un pan ligeramente tostado. Sin partes demasiado húmedas, blandas o compactas.

Detalles de embalaje

Embalaje primario: Busta para alimentos de PET+LDPE

Dimensiones del embalaje: L28cmxProf.35cmxH1.5

Unidades por paquete: 3

Confecciones por cartón: 15

Peso bruto por cartón: 5,9 kg

Dimensiones del cartón: 37,5x29x19,5 cm

Número de cartones por capa: 8

Número de capas por palé: 5

Número de cartones por palé: 40